Пино де Шарант Chateau de Montifaud

Пино де Шарант Chateau de Montifaud – элитное крепленое вино, которое выпускается компанией Шато де Монтифо. Она существует с 1837 года, принадлежит семье Валле и является одной из самых известных во Франции. В ее ассортимент входит не только винная продукция, но и премиальные коньяки. Предприятие располагается в фамильном замке и использует для изготовления напитков уникальные технологии и рецепты, накопленные за почти два столетия. Сырье поступает с собственных виноградников шато де Монтифо, занимающих в общей сложности 90 га в регионах Пти Шампань и Гран Шампань. Виноград здесь произрастает на меловых почвах, что обуславливает тонкость букета создаваемых из него вин. 

Для производства пино де Шарант Шато де Монтифо используются такие сорта винограда, как Уни Блан, Коломбар, Пино Фран и Мерло. В ассортимент бренда входят белая и красная разновидности, которые создаются по особой технологии: в их составе представлено 75% неферментированного виноградного сусла и 25% коньячного спирта, который выдерживался в дубовой бочке около года. Само вино тоже проходит процесс дозревания в дубовой емкости в течение 10 лет. Пино де Шарант Chateau de Montifaud обладает невероятно богатым, но при этом утонченным вкусоароматом и является элитным дижестивом, также его можно выбрать на роль оригинального презента для ценителя.