Leyrat Pineau des Charentes Пино де Шарант Ле Пьер Лейра Бланш 0.75л
Leyrat Pineau des Charentes представляет собой утончённый напиток из сердца французского региона Шаранта, где мягкий океанический климат и известняковые почвы придают урожаю особую минеральность и свежесть. Для его изготовления зрелые ягоды собирались вручную с виноградников, растущих на плато, где холодные ночи и тёплые дни способствуют накоплению богатых ароматических соединений. После лёгкого прессования виноградный сок тщательно ферментировали до нужной сладости, а затем купажировали с уже частично коньяком, что остановило ферментацию и сохранило естественную сахаристость. Эта древняя технология, заключающаяся в сочетании свежести виноградного сока и крепости дистиллята, придала напитку тонкую структуру, баланс сладости и кислотности, а также сложную ароматическую палитру, в которой оттенки белых цветов, медовых нюансов и спелых фруктов сплетаются с лёгкими древесными тонами выдержки.
- Сорт винограда: Уни Блан.
- Цвет: янтарно-золотистый с медными отблесками.
- Аромат: богатый, с нотами меда, спелой груши, абрикоса и ванили.
- Вкус: мягкий и сбалансированный, с бархатистой сладостью, цитрусовой кислинкой и продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: гармонирует со сливочными сырами, десертами из карамели, жареной уткой с фруктовым соусом.
- Температура сервировки: 8–10 °C.
