Бренди де херес Tres Cepas (Трес Сепас)

Бренди ди херес Tres Cepas производится компанией Pedro Domecq, которая ведет свою историю с XVIII века. Основателем был выходец из Франции, который обосновался в Хересе-де-ла-Фронтера, где начал производство хереса и крепких напитков. Со временем предприятие стало одним из крупнейших в регионе и сыграло важную роль в развитии испанского бренди. Компания использует виноград, выращенный на андалузских виноградниках, и традиционную систему выдержки солера и криадерас, которая считается классической для хересного региона. Заводы Pedro Domecq расположены в самом центре Хереса, и здесь сохраняются старинные подземные хранилища, где десятилетиями выдерживаются спирты.

История бренда Tres Cepas уходит корнями в середину XX века. Название означает «три лозы» и символизирует соединение традиций, терруара и мастерства виноделов. С самого начала выпускалось несколько категорий напитка, различающихся сроком выдержки и интенсивностью вкуса. Среди них есть более молодые сорта, предназначенные для ежедневного потребления, и хорошо выдержанные образцы, относящиеся к категории Solera Reserva. Особенностью производства является использование отборных виноградных спиртов и длительная выдержка в бочках из американского дуба, в которых ранее хранили херес. Этот метод придает напитку характерный аромат и мягкий вкус с нотами орехов, ванили и специй.

Бренди ди херес Трес Сепас считается одним из наиболее узнаваемых брендов на международном рынке. Он широко известен в Латинской Америке, особенно в Чили и Перу, где занимает ведущие позиции в сегменте бренди. Напиток экспортируется также в Европу и Азию, где ценится за качество и доступность. Tres Cepas не раз получал высокие оценки дегустационных конкурсов и отмечался наградами за стабильность вкуса. Бренд стал частью культурной традиции в странах, где он присутствует, и часто используется как основа для коктейлей или подается в чистом виде.