Mistral Especial Писко Мистраль Эспесиаль 0.75л в подарочной упаковке

Писко Mistral Especial 0.75 л в подарочной упаковке — это чилийский напиток от Compañía Pisquera de Chile. Стилистика — выразительная, но понятная, на ступень выше базового писко. Технология производства не предусматривает долгую выдержку в дубе, вместо этого — «дозревание» спиртов в стальных резервуарах, чтобы профиль стал чистым и округлым. Используют ароматные сорта винограда: Мускат Александрийский и Педро Хименес. Первый даёт яркую цветочно-фруктовую палитру, второй — плотную сладость и структуру. Ферментация идёт в ёмкостях из нержавеющей стали, перегонка — в медных аламбиках с тщательным отбором фракций. Особенность версии Эспесиаль — двухмесячная выдержка в бочках из американского дуба. Древесина не доминирует, а мягко сглаживает острые углы, добавляет вкусу лёгкую ванильно-ореховую подложку и делает текстуру плотнее. Уникальность писко Мистраль Эспесиаль заключается
в точном балансе фруктовости и лёгкой дубовой отделки.

• Цвет: янтарный.
• Аромат: чистый, элегантный и насыщенный, чувствуются спелый персик, ананас, манго, тёмный виноград, изюм и лёгкая леденцовая сладость, затем добавляются лепестки роз, жасмин, апельсиновый цвет, тонкие оттенки ванили и мёда, а также лёгкие ноты ванили, сливочных ирисок, лесного ореха и едва уловимая пряность.
• Вкус: плотный, чуть маслянистый, с хорошей округлостью, на первом плане — фруктово-цветочная основа (персик, виноград, жасмин), затем подтягиваются лёгкие дубовые штрихи (ваниль, орехи, мягкая пряность), послевкусие долгое и приятное.
• Гастрономические сочетания: чистый дижестив, можно подавать в коктейлях (Pisco Sour, Chilcano, Pisco Punch), а также с лёгкими блюдами.
• Температура сервировки: 10-12 °C.