Pisco Mistral Nobel Reservado Писко Мистраль Нобель Резервадо 0.75л в подарочной упаковке

Писко Mistral Nobel Reservado 0.75 л в подарочной упаковке демонстрирует продуманный подход к технологии производства, когда короткая выдержка в дубовых бочках не заглушает базовые виноградные акценты, а подчёркивает их. Стилистика — плотная, зрелая, собранная. Дуб здесь не главный герой, а тонкий режиссёр. Нобел Резервадо выдерживают в бочках из американского дуба (от 6 месяцев). Цель — не насытить напиток ванилью и карамелью, а сгладить резкость, добавить текстуру и лёгкие пряно-ореховые штрихи. Используют ароматные сорта винограда: Мускат Александрийский и Педро Хименес. Первый даёт цветочно-фруктовую палитру, второй — плотность и сладковатую структуру. Ферментация идёт в ёмкостях из нержавеющей стали, перегонка — в медных аламбиках с очень тщательным отбором фракций. Головы и хвосты отсекают максимально, чтобы профиль был чистым и элегантным.

• Цвет: янтарный, с золотистым отливом.
• Аромат: собранный, многослойный, раскрывается постепенно, чувствуются спелый персик, ананас, манго, тёмный виноград, изюм, лёгкая леденцовая сладость и намёк на засахаренные фрукты, затем добавляются лепестки роз, жасмин, апельсиновый цвет, тонкие оттенки мёда и пряной выпечки, а также лёгкие ноты ванили, сливочных ирисок, лесного ореха, корицы и едва уловимая пряность.
• Вкус: плотный, чуть маслянистый, с хорошей округлостью, на первом плане — фруктово-цветочная основа (персик, виноград, жасмин), затем подтягиваются лёгкие дубовые штрихи (ваниль, орехи, мягкая пряность).
• Гастрономические сочетания: чистый дижестив, можно подавать в коктейлях (Pisco Sour, Chilcano, Pisco Punch).
• Температура сервировки: 12-14 °C.