Tabernero La Botija Pisco Puro Писко Табернеро Ла Ботиа Писко Пуро

Писко Tabernero La Botija Puro 0,7 л — перуанский Пуро из винограда сорта Италия. Напиток делают без бочки, купажей и добавок, поэтому всё внимание сосредоточено на характере виноградного сырья, которое выращивают в уникальном терруаре Перу. Особенный сорт даёт вкусу привлекательные мускатные ноты и легкую сладость. Ягоды давят мягко, чтобы не вытянуть горечь из косточек. Сусло бродит при стабильной температуре — так сохраняются тонкие фруктовые и цветочные оттенки. Затем следует одна перегонка в медных кубах. Дубовые бочки для выдержки не применяют, чтобы вкус оставался чистым виноградным, а не деревянным.

• Цвет: прозрачный, бесцветный.
• Аромат: спелый персик, абрикос, ананас, банан и медовая дыня, лепестки розы, жасмин и лёгкий оттенок мускатного ореха, лайм и мандариновая цедра с деликатной пряностью.
• Вкус: персик, абрикос, банан, ананас, лёгкая медово-фруктовая сладость и цитрусовая кислинка, которая уравновешивает.
• Гастрономические сочетания: используется в коктейлях Pisco Sour и Chilcano, также может подаваться с севиче, тирадито, морепродуктами на гриле с цитрусовой заправкой, лёгкими салатами с манго, ананасом или цитрусами, блюдами с перцем ахи или лаймом.
• Температура сервировки: 8-10 °C.