Tabernero Mosto Verde Coleccion Privada Torontel Писко Табернеро Мосто Верде Колексьон Привада Торонтель 0.5л в подарочной тубе

Писко Tabernero Mosto Verde Coleccion Privada Torontel 0,5 л в подарочной тубе — это особый, более сочный вариант национального перуанского напитка. В букете чувствуется не просто виноград, а буквально его сок — таков уникальный стиль Мосто Верде (переводится как «зелёное сусло»). Особенность технологии производства: дистиллируют не полностью сброженное сусло. Ферментацию останавливают раньше, за счет чего сохраняется заметное количество натурального сахара, благодаря чему писко получается более мягким, округлым и фруктовым во вкусе, чем классические сухие стили. За счет этого версия Пуро из сорта Торонтель раскрывается особенно красиво: характерные цветочные оттенки винограда становятся ещё выразительнее, а вкус — плотнее и бархатистее. Перегонку проводят однократно, чтобы сохранить максимум тонких ароматов, после этого писко несколько месяцев отдыхает в стали или стекле.

• Цвет: прозрачный, с блеском.
• Аромат: живой и насыщенный, с цветочными нотами герани и гардении, затем раскрываются лайм, мандарин, спелая груша, персик, оттенки ананаса и банана, а также едва уловимые нюансы пряностей и трав.
• Вкус: мягкий и округлый, с шелковистой, чуть маслянистой текстурой, без резкой спиртуозности, основные оттенки — спелые косточковые фрукты (персик, абрикос), тропические ноты (ананас, банан), цитрусовая цедра и лёгкий мёд, натуральная сладость уравновешена цитрусовой кислотностью.
• Гастрономические сочетания: подается в чистом виде как дижестив, а также с севиче, тирадито, морепродуктами на гриле и лёгкими салатами с цитрусовой заправкой, используется в коктейлях (Pisco Sour, Chilcano).
• Температура сервировки: 8-10 °C.