Vinas de Oro Torontel писко Виньяс де оро Торонтель 0.7л

Vinas de Oro Torontel — перуанский писко с выразительным цветочно-фруктовым характером. В его ароматике нет необходимости искать влияние древесины или долгой бочковой выдержки: стиль напитка строится вокруг винограда и сохранения его естественных ароматических оттенков.

Торонтель  относится к ароматическим сортам, поэтому профиль этого писко заметно отличается от более сдержанных разновидностей напитка. Первое впечатление создают цветы — особенно хорошо различимы характерные ноты герани. Постепенно к ним присоединяются тропические фрукты и цитрусовые мотивы, среди которых выделяется мандарин.

Во вкусе писко Виньяс де оро Торонтель округлый, достаточно мягкий и маслянистый по текстуре. Фруктовая составляющая продолжается и здесь, не превращая напиток в тяжёлый или чрезмерно сладкий. В завершении вновь появляются цветочные оттенки, мандарин и светлый изюм. Благодаря этому аромат и вкус воспринимаются как части одного профиля, а не как два совершенно разных набора характеристик.

Для производства писко виноград проходит ферментацию, после чего полученное вино перегоняют в традиционном перегонном аппарате. Контакт с дубовой древесиной для перуанского писко не используется: после дистилляции напитку дают отдохнуть в нейтральной ёмкости. Такой подход позволяет сохранить прозрачность и не перекрывать собственную ароматику винограда ванильными, карамельными или древесными тонами.

Vinas de Oro Torontel интересен прежде всего как самостоятельное знакомство с ароматическим стилем перуанского писко. Его можно подавать в чистом виде, когда цветочные и фруктовые нюансы сорта заметны наиболее отчётливо, либо использовать как основу для коктейлей. В Pisco Sour цитрусовая составляющая поддерживает свежую сторону дистиллята, а в более простых миксах его выразительная ароматика позволяет обойтись небольшим количеством дополнительных ингредиентов.

• Объём: 0,7 л
• Крепость: 41%
• Тип напитка: писко
• Сорт винограда: Torontel (Торонтель)
• Производитель: Viñas de Oro
• Цвет: прозрачный
• Стиль: ароматический виноградный дистиллят
• Употребление: в чистом виде или в коктейлях