Портвейн Массандра Белый Крымский 1997г 0.75л в подарочной упаковке

Портвейн Массандра Белый Крымский 1997 г. 0,75 л в подарочной упаковке — коллекционный выпуск марочного крепкого белого вина, история которого в хозяйстве ведется с урожая 1944 года. Основу купажа составляют Алиготе, Кокур белый и Ркацители. Виноград выращивают в Крыму и собирают вручную при сахаристости не менее 18%. Ягоды дробят с отделением гребней, мезгу настаивают 24–36 часов до первых признаков брожения. Затем сусло-самотек соединяют с прессовыми фракциями и сбраживают. Ферментацию прерывают добавлением спирта-ректификата. Вино выдерживают в кавказском дубе не менее 36 месяцев, после чего миллезим продолжает созревать в бутылке. Крепость составляет 17,5%, сахар — 100 г/дм³. Производитель отмечает высокий потенциал марки к длительной бутылочной выдержке.

• Сорта винограда: Алиготе, Кокур белый, Ркацители.
• Цвет: яркий золотисто-янтарный.
• Аромат: многослойный, с нотами айвы, спелой дыни, белого инжира, печеного яблока и корицы.
• Вкус: мягкий и сбалансированный, с тонами зрелых фруктов и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как дижестив; сочетается с выдержанными пикантными сырами, песочным печеньем, инжиром, курагой, грецкими орехами и миндалем.
• Температура подачи: 10–12 °С.