Портвейн Солнечная долина
Солнечная долина — это один из лучших представителей отечественной алкогольной индустрии, выпускаемый на территории Республики Крым ОАО «Солнечная долина». Это компания, стремительно набирающая популярность в России и за рубежом, виноградники которой располагаются на территории Козской долины и западных склонах живописного мыса Меганом. Здесь выращиваются такие аборигенные сорта винограда, как Кокур Белый, Эким-Кара, Кок-Пандас, Кефесия и др. Не так давно на плантациях компании появились и международные разновидности, посаженные в начале XXI века: Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Шираз и т. д. Завод ОАО «Солнечная долина» является предприятием полного цикла, оборудованным новейшими цехами, работа которых контролируется с использованием компьютерных технологий. Напитки изготавливаются на европейских установках, а их упаковка осуществляется на итальянских линиях розлива.
Производство портвейна Солнечная долина проходит по специальной методике, которая несколько отличается от традиционной португальской. Так, брожение сусла останавливается не 77-градусным виноградным дистиллятом, а 96-процентным зерновым спиртом высшей категории. Большинство видов портвейна Солнечная долина выдерживается в дубовых бочках, расположенных в старинных подвалах с уникальным микроклиматом. Портвейн Солнечная долина — это олицетворение самобытного крымского терруара, поэтому он не похож на напитки, выпускаемые в зарубежных странах. Данный алкогольный продукт обладает многослойным вкусоароматом, в котором прекрасно сочетаются ванильные, древесные, фруктовые и ореховые ноты, дополняемые едва уловимыми медовыми мотивами. Портвейн Солнечная долина можно употреблять в чистом виде, причем пить его одинаково приятно как аперитив или дижестив. Также напиток не возбраняется дополнить традиционными десертными закусками — например, домашней сладкой выпечкой, спелыми фруктами или горьким шоколадом. Несмотря на обилие преимуществ, делающих портвейн Солнечная долина продуктом премиум-класса, стоимость напитка невелика. Он подойдет для множества торжественных случаев, будете уместен во время будничной трапезы и станет замечательным подарком для любого поклонника качественного отечественного алкоголя.
