Портвейн Tawny Reserve

Портвейн Tawny Reserve — это разновидность португальского крепленого вина, относящаяся к категории элитного алкоголя. Несмотря на то что данная категория порто официально была введена только в 2002 году, многие компании активно занимались ее производством задолго до этого. 

Для создания портвейна Тони Резерв производители используют далеко не весь урожай, а только отборный виноград лучших лет. Виноматериалы традиционно выдерживаются в старых дубовых бочках как минимум 7 лет. В кругу знатоков считается, что именно к семилетнему возрасту портвейн достигает пика своей зрелости и демонстрирует выдающиеся вкусоароматические характеристики. Именно поэтому porto Tawny Reserve входит в число премиальной продукции португальского рынка и пользуется уважением самых искушенных ценителей. 

Как утверждают эксперты, порто Тони Резерв — это уникальная категория, которая характеризует не столько возраст напитка, сколько его качество. Так, спустя семь лет выдержки в дубовой бочке под влиянием процесса микроокисления насыщенный гранатовый цвет вина бледнеет, приобретая отчетливые медно-золотистые тона. Традиционно портвейн Tawny Reserve отличается сложным букетом, в котором прослеживаются оттенки пряностей, жимолости, горького миндаля и цедры апельсина. Богатый, глубокий вкус проявляется нотами лесных орехов и сухофруктов, которые продолжают звучать в длительном послевкусии. 

Если Вы решили купить портвейн Tawny Reserve, то стоит помнить о том, что данный напиток имеет сравнительно небольшой потенциал хранения в откупоренной бутылке. Поэтому после вскрытия бутылки портвейн рекомендуется выпить в течение месяца. Благородный порто Тони Резерв станет настоящей жемчужиной Вашей домашней коллекции вин. Кроме того, Вы не прогадаете, если выберете данный порто в качестве статусного подарка для самого взыскательного гурмана!