Fonseca Bin №27 Портвейн Фонсека Бин №27 0.375л
Портвейн Fonseca Bin №27 0,375 л создан в долине Дору и отражает стиль насыщенных рубиновых купажей. Дом известен вниманием к качеству винограда и традиционным методам. Основу релиза составляют автохтонные сорта, урожаи которых собирают на крутых террасах. Брожение проходит быстро и прерывается добавлением виноградного спирта крепостью 77%, благодаря чему сусло сохраняет остаточную сладость. Далее вино выдерживают 3–4 года в крупных дубовых чанах, что позволяет сохранить яркий фруктовый профиль без выраженного окисления. Крепость на выходе составляет 20%, уровень сахара — 104 г/л. Этот стиль ориентирован на характер винтажных портвейнов, но при этом не требует декантации и готов к употреблению сразу. После первого выпуска напиток быстро получил распространение и уже через 5 лет продавался более чем в 30 странах.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Као, Тинта Баррока.
- Цвет: глубокий рубиновый.
- Аромат: интенсивный, ноты ежевики, чёрной смородины, вишни, сливы, пряные акценты.
- Вкус: насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и сбалансированной структурой, длительное послевкусие с тонами чёрных фруктов.
- Гастрономические сочетания: шоколад, шоколадная помадка, клубника, шоколадные трюфели, горький шоколад, мягкие выдержанные сыры, дижестив.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Похожие Портвейны
Noval Tawny Портвейн Новал Тони
Osborne Fine Tawny Porto Портвейн Файн Тони Осборн
Fonseca Bin №27 Портвейн Фонсека Бин №27 0.375л
Quinta do Infantado Tawny Портвейн Квинта до Инфантадо Тони 0.75л
Fonseca Tawny Port Портвейн Фонсека Тони Порт
Warres Kings Tawny Портвейн Уоррс Кингс Тони 0.75л
Kopke Reserve Tawny Портвейн Копке Резерв Тони 0.75л в подарочной упаковке
Portie Tawny Reserva Портвейн Порти Тони Резерва 0.75л
Kopke Reserve Tawny Porto Портвейн Копке Резерв Тони Порто 0.75л
Porto Cedro Tawny Reserve Портвейн Порто Седро Тони Резерв 0.75л
Quinta De La Rosa Tawny Портвейн Кинта Де Ля Роса Тони
Sandeman Tawny 10 years old Портвейн Сандеман Тони Порто 10 лет
Dalva Tawny 10 years old Porto Портвейн Далва Порто Тони 10 лет дер/уп
Porto Portal 6 Barrels Tawny Reserve Портвейн Портал 6 Баррелс Тони Резерв 0.75л
Delaforce old Tawny 10 years Портвейн Делафорс Олд Тони 10 лет
Quinta De La Rosa Tawny Портвейн Кинта Де Ля Роса Тони 0.5л
Quinta da Gaivosa Porto 10 Anos Портвейн Кинта да Гайвоса Порто 10 лет
Portie Tawny 10 Years Old Портвейн Порти Тони 10 лет 0.75л
