Портвейн Croft

Компания Крофт была основана более трехсот лет назад. Самые ранние свидетельства о деятельности фирмы, производящей портвейн, относятся к 1588 г., так уж совпало, что дата эта является первым за всю историю упоминанием о поставках портвейна как напитка. Хотя тогда он отличался от того, что мы привыкли называть портвейном. Это было красное сладкое и терпкое, но не крепленое, вино. В то время компания была известна как Phayre & Bradley, по фамилиям своих основателей. В названии появилось Croft в 1736 году, когда в состав компании вошел Джон Крофт, член богатой и выдающейся семьи йоркширских виноделов. Сделал он это, кстати, женившись на дочери одного из владельцев. А в 1769 году, кроме фамилии Джона, в названии других фамилий не осталось.

Джон Крофт имел характер настоящего предпринимателя и был одной из ведущих фигур портового бизнеса в восемнадцатом веке. Его трактат 1788 года о винах Португалии стал наиболее полной работой по этому направлению, он до сих пор является одним из самых важных источников информации о ранней истории портвейна.

Семья Крофт сыграла важную роль в торговле портвейном и подняла компанию Крофт на пьедестал, где она находится по сей день. Несмотря на известность и уважение, которое Крофты завоевали в Порту, они никогда не теряли связи со своим йоркширским происхождением. В своем трактате Джон Крофт описывает себя как: «член фабрики в Порту и виноторговец Йорка».

Семья вернулась в Англию в девятнадцатом веке, после войны на Пиренейском полуострове, после этого Крофтов в фирме больше не было. Тем не менее, они сохранили свою привязанность к крепленым винам из Дору. Покойному Перси Крофту, который умер в 1935 году, приписывают знаменитые слова: «Любое время, проведенное не за распитием портвейна, потрачено впустую».

В 1911 г. компания Croft была приобретена Gilbeys, выдающейся английской семьей торговцев вином. В настоящее время владеют и управляют компанией потомки двух старых семей, Yeatman и Fladgate, которые довольно давно занимаются портвейном.

Пьедестал, который до сих пор занимает портвейн Croft , в немалой степени сохраняется благодаря владению одним из лучших поместий долины Дору, знаменитым Quinta da Roêda. В настоящее время поместье является объектом интереса туристов. Приземистые здания из крупного камня, темные подвалы, до потолка заставленные бочками, старые фотографии и коллекционные бутылки портвейна – все это неимоверно притягательно для путешественников. По окончании экскурсии традиционно можно продегустировать напитки. Если Вы решите посетить Порту, не поленитесь добраться до Вила-Нова-де-Гайя, где располагаются все винодельни.

Как и любой известный винодельческий регион, Порту является результатом уникального сочетания климата, почвы и винограда. Целые поколения выражали свое мастерство и преданность делу, производя великие вина.

Привлекательность портвейна вне времени и моды, он актуален сегодня так же, как это было более трехсот лет назад, когда был сделан первый портвейн Croft.