Портвейн Valriz
Портвейн Valriz — аутентичное крепленое вино, поставляемое крупной португальской компанией Coimbra de Mattos Lda. Это семейное предприятие появилось еще в XVII веке и довольно-таки быстро обрело популярность в родной стране и за ее пределами. На протяжении более чем трехсот лет производитель выпускает широкий ассортимент элитного порто, который создается по классическим рецептурам в соответствии с высшими стандартами качества. Основой для крепленых вин являются автохтонные виноградные сорта, такие как Мальвазия Фина, Тинта Рориз, Вердехо, Турига Франка, Турига Насьональ и др. Лозы выращивают в долине Дору на небольшой плантации площадью 2,5 га. Перед обработкой собранные вручную грозди проходят тщательную сортировку, и только потом сырье подвергают мацерации и ферментации при контролируемой температуре (27-30 °C). Также виноматериал выдерживают в отборных дубовых бочках объемом 250 л на протяжении 2 лет и более.
Ассортимент портвейнов Валриц обширен и представлен белыми и красными разновидностями из разных ценовых категорий. Это относительно недорогие сорта алкоголя класса Non Vintage и настоящие шедевры с солидным возрастом, изготовленные на основе винограда одного года урожая. В букете могут ощущаться полнотелые ноты вяленых фруктов, шоколадные, ягодные и пряные мотивы. Некоторые напитки проявляют мягкий букет с акцентами цветов, верескового меда и миндаля. Дегустировать портвейн Valriz рекомендуется в роли дижестива слегка охлажденным. Подчеркнуть оригинальные особенности вкусоароматической палитры помогут блюда из мяса невысокой жирности, премиальные сорта сыра, орехи, фруктовые и шоколадные десерты. Спиртное поставляется в стеклянных бутылках классического вида и объема (750 мл), которые могут быть упакованы в сувенирные картонные коробки.
