Churchill Reserve Port Портвейн Черчиль Резерв Порт 0.75л
Видео Churchill Reserve Port Портвейн Черчиль Резерв Порт 0.75л
Портвейн Churchill Reserve Port 0,75 л — креплёное вино из долины Дору. Хозяйство использует виноград с террасных участков северной Португалии, где сланцевые почвы и жаркий климат дают концентрированное сырьё. Напиток относится к категории Reserve Ruby и занимает промежуточное положение между базовыми версиями и более выдержанными стилями. Для него отбирают партии с высокой плотностью и чистым фруктовым профилем. Брожение проходит с контролем температуры, затем его прерывают добавлением виноградного спирта крепостью около 77%, что сохраняет естественную сладость. Общая крепость составляет около 20%. Выдержка длится 3–4 года в крупных старых дубовых бочках объёмом несколько тысяч литров. Такая тара почти не влияет на вкус, но обеспечивает мягкое окисление и развитие структуры. Вино сохраняет яркость и при этом приобретает глубину.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као.
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми бликами и лёгкими гранатовыми нюансами.
- Аромат: насыщенный, с нотами чёрной смородины, вишни, ежевики и малины, дополненный сливой и гранатом.
- Вкус: сочный, структурированный, с выраженной ягодной основой, акцентами специй и шоколада, мягкими танинами и округлой текстурой.
- Гастрономические сочетания: голубые сыры, выдержанный чеддер и манчего, козьи сыры, хамон, прошутто, паштеты, террины, фуа гра, шоколадные десерты, брауни, трюфели, чизкейк, крем брюле, яблочный пирог с корицей.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Похожие Портвейны
Портвейн Крымский Парус красное 0.75л
Churchill Reserve Port Портвейн Черчиль Резерв Порт 0.75л
Dows Fine White Портвейн Доуз Файн Уайт
Martinez Fine Ruby Портвейн Мартинез Файн Руби 0.75л
Quinta do Infantado Tawny Портвейн Квинта до Инфантадо Тони 0.75л
Royal Oporto Ruby Портвейн Порто Роял Опорто Руби 0.75л
Messias Porto Tawny Портвейн Мессиаш Порто Тони 0.75л
Barros Tawny Porto Портвейн Баррос Тони 0.75л
Andresen Late Bottled Vintage Портвейн Андресен Лейт Ботлд Винтаж 0.75л в подарочной упаковке
Delaforce Fine White Портвейн Делафорс Файн Уайт Порт 0.75л
Quinta da Romaneira Vintage Портвейн Кинта да Романейра Винтаж 0.75л в деревянной коробке
1143 Tawny WWS Портвейн 1143 Тони ВВС 0.75л
1143 Ruby WWS Портвейн 1143 Руби ВВС 0.75л
Osborne Late Bottled Vintage 2019 Портвейн Осборн Лэйт Ботлд Винтаж 2019г 0.75л
Quinta do Infantado Porto White Портвейн Квинта до Инфантадо Порто Вайт 0.75л
Quinta do Infantado Reserva Especial Портвейн Квинта до Инфантадо Резерва Эспесиаль 0.75л в подарочной тубе
Quinta de la Rosa LBV 2019 Портвейн Кинта Де Ля Роса ЛБВ 2019г 0.75л
Churchills Late Bottled Vintage Port 2019 Портвейн Черчильс Лейт Боттлед Винтаж Порт 2019г 0.75л
Taylors Late Bottled Vintage Port Портвейн Тейлорс Лэйт Боттлд Винтидж Порт 0.75л
Quinta De La Rosa Vintage Портвейн Кинта де Ля Роса Винтаж 2019
