Кизлярский коньяк Дагестан

Коньяк Дагестан — элитный алкогольный напиток от старейшего российского производителя — Кизлярского коньячного завода. Основанное в 1885 году предприятие славится высочайшим качеством продукции и верностью старинной технологии производства. Данная коллекция относится к марочным коньякам и была специально создана в 1968 году в честь 50-летия республики. Отметить столь значимый юбилей было решено появлением на свет действительно уникального напитка, относящегося к категории КС ("коньяк старый"), то есть выдержанного в бочонках из кавказского дуба на протяжении не менее 10 лет. Фактически же для данной разновидности срок старения был дополнительно увеличен, так что самые молодые спирты, входящие в купаж, проводят в заточении не менее 13 лет. Мягкий вкус и насыщенный букет коньяка Дагестан не раз были отмечены специалистами крупнейших международных конкурсов. В копилке данного бренда 9 золотых, 8 серебряных и 3 бронзовых медали, полученные на знаковых дегустациях и соревнованиях.

Кизлярский коньяк Дагестан, обладающий темно-янтарным оттенком с красноватым отсветом, готовится из спиртов, которые прошли двойную дистилляцию в медном кубе. При этом на каждом этапе специалисты предприятия отсекают «голову» и «хвост», используя в работе лишь срединные, отличающиеся наибольшей чистотой и выразительностью. За время выдержки дистилляты неоднократно меняют бочонки, изготовленные из кавказского столетнего дуба: от более молодых к более старым. В результате удается сформировать уникальный вкус будущего напитка, в котором хорошо заметны тона восточных пряностей, южных фруктов и трав, а также сладковатые шоколадно-ванильные нюансы. Алкоголь разливается в дизайнерские бутылки, украшенные лейблом предприятия — портретом князя Багратиона, самого известного уроженца Кизляра, участника крупнейших сражений XVIII века. Являющийся прекрасным дижестивом коньяк Дагестан можно предложить гостям вместе с сигарой или преподнести в подарок юбиляру.