Bobbys Scheidam Jenever Боббис Схидам Женевер 0.7л

Bobbys Scheidam Jenever представляет собой аутентичный голландский женевер в стиле Oude (старый), произведённый в регионе Схидам (Нидерланды) — историческом центре изготовления этого напитка. Город Схидам с XVI века был одним из крупнейших центров производства женевера в Нидерландах, а местные дистиллерии славились высоким качеством и соблюдением традиций. Бренд Bobbys позиционирует себя как хранителя классических рецептов XVI–XVII веков, стремясь возродить насыщенный солодовый стиль Oude Genever, часто выдерживаемый в дубе. Статус напитка соответствует строгим правилам AOC (Appellation d`Origine Contrôlée) — производство разрешено только в Нидерландах и Бельгии. Особенности технологии включают сочетание солодового вина (дистиллят из осоложенного зерна: рожь, ячмень, пшеница) с долей 30–50 % и нейтрального зернового спирта для баланса крепости и текстуры. Перед дистилляцией спиртовая основа настаивается на ботаникалах: ягоды можжевельника, цедра цитрусовых, пряности (кардамон, корица, гвоздика), травы и цветы (фиалка, ромашка), а перегонка проходит в медных кубах для сохранения тонких ароматов.

• Цвет: прозрачный с лёгким золотистым оттенком.
• Аромат: солод, можжевельник, пряности, цитрусовая цедра, цветочные ноты, ваниль, дуб.
• Вкус: плотный, округлый, легкая сладость, ненавязчивая травяная горчинка, пряности и цитрусовая свежесть, древесные ноты, долгий согревающий финал.
• Гастрономические сочетания: в чистом виде, со льдом, с кофе, с пивом («kopstoot»), с тоником или имбирным элем.
• Температура сервировки: 8–10 °C.