Cossart Gordon Bual 1978 Мадейра Коссард Гордон Мадейра Буал 1978г 0.75л

Мадера Cossart Gordon Bual 1978 состоит из винограда, собранного в тёплом юго-западном районе Кальета на острове Мадейра, где мягкий океанический климат, интенсивное солнце и постоянные ветры формировали насыщенность и естественный баланс сахара и кислотности. Лозы произрастают здесь на высотах около 100–300 метров над уровнем моря на глинистых почвах с высоким содержанием минералов, что придавало будущему напитку глубину и устойчивую структуру. Урожай собирали вручную, затем ягоды мягко перерабатывали традиционным способом с использованием лагаров. Ключевым этапом становилась длительная выдержка по методу «кантейро»: более четырёх десятилетий в старых дубовых бочках под воздействием естественного тепла, где постепенное перемещение бочек между уровнями погреба обеспечивало гармоничное развитие сложного букета и концентрации.

• Сорт винограда: Буал.
• Цвет: насыщенный, оттенка тёмного янтаря с отблесками красного дерева и золотистыми нюансами.
• Аромат: глубокий, многослойный, с нотами пряностей, сухофруктов, табака, древесины и лёгкими бальзамическими оттенками.
• Вкус: полный, округлый, со средней сладостью, с тонами орехов, карамели, зрелых фруктов и долгим согревающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, шоколадные десерты, ореховая выпечка, сигары.
• Температура сервировки: 18–20 °C.