Cossart Gordon Colheita Bual 2006 Коссарт Гордон Мадера Кулейта Буал 2006г 0.5л

Мадера Cossart Gordon Colheita Bual 2006 была создана старейшим производителем острова Мадейра и отразила классическую интерпретацию полусладкого стиля. Урожай собирали на южных склонах — в зонах Кальета и Эстрейто-да-Кальета, где виноградники располагаются на вулканических почвах, богатых базальтом и туфом. Морское влияние смягчало климат, а перепады высот формировали сложный ароматический профиль ягод. После ферментации напиток крепили и выдерживали по традиционной системе «кантейро» — в бочках из американского дуба под воздействием естественного тепла, что способствовало медленному окислению и развитию глубины вкуса. Выдержка длилась около девяти лет, затем следовал дополнительный отдых в бутылке, благодаря чему структура становилась более округлой и гармоничной.

• Сорт винограда: Буал.
• Цвет: янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: насыщенный, с нотами мёда, карамели, сухофруктов и апельсиновой цедры.
• Вкус: мягкий, полусладкий, с балансом кислотности и оттенками шоколада, ванили и древесины.
• Гастрономические сочетания: сухофрукты, орехи, фруктовые десерты, голубые и выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 18–20 °C.