Ракия 43 градуса

Ракия 43 градуса — крепкий фруктовый дистиллят, распространённый на Балканах. Образцы с таким уровнем алкоголя встречаются у сербских, болгарских, хорватских, македонских, черногорских марок. Они сохраняют плотный вкус без чрезмерной резкости. На эту категорию поддерживается постоянный спрос, так как напитки подходят как для домашнего застолья, так и для ресторанной подачи.

Основой ракии 43% служат виноград, слива, абрикос, груша, айва, а также натуральный мёд. Сырьё сбраживают, затем перегоняют один либо два раза. Иногда в завершение следует выдержка в дубе, которая придаёт янтарный цвет, мягкие древесные ноты, нюансы специй и сушёных фруктов. Молодые версии сохраняют свежие фруктовые мотивы, лёгкую сладость, чистое послевкусие. Подают спиртное небольшими порциями. Оно уместно на семейных и дружеских встречах, праздниках, холодными вечерами.