Akashi Tai Ginjo Yuzushu Саке Акаши Тай Гиндзё Юдзусю 0.5л

Саке Akashi Tai Ginjo Yuzushu — ароматизированное японское сакэ премиального уровня с добавлением свежего юдзу, созданное на основе категории Гиндзё. Бренд Akashi Tai происходит из города Акаши (префектура Хёго) — региона с мягким морским климатом и чистой водой, исторически признанного центром сакеварения. Для основы используется рис с высокой степенью шлифовки — до 50–60 %, что означает удаление значительной части внешних слоёв зерна и формирование утончённого, чистого профиля. Ферментация проходит при пониженных температурах, позволяя сохранить деликатную ароматику. После завершения брожения в базовое сакэ аккуратно вводится натуральный сок японского юдзу, благодаря чему достигается баланс между структурой гиндзё и яркой цитрусовой свежестью.

• Цвет: светло-соломенный с прозрачным блеском.
• Аромат: яркий цитрусовый с оттенками юдзу, белых цветов и лёгкими рисовыми нюансами.
• Вкус: сочная цитрусовая кислотность юдзу в начале, затем мягкая сладость и цветочная глубина с освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, лёгкие салаты, блюда азиатской кухни, мягкие сыры и фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 6–10 °C.