Gekkeikan Cup Cap Daiginjo Саке Геккейкан Кап Кэп Дайгинзё

Саке Gekkeikan Cup Cap Daiginjo — премиальный японский напиток высшей категории daiginjo, представленный в компактном формате с удобной крышкой. Он создан старейшей пивоварней Gekkeikan, ведущей историю с XVII века в районе Фусими (Киото) — регионе с мягкой водой и благоприятным микроклиматом, формирующим деликатный стиль саке. Для производства используется отборный рис, отполированный более чем на 50%, что означает удаление внешних слоёв зерна и концентрацию чистого крахмального ядра. Медленная ферментация при пониженных температурах позволяет сохранить тонкую ароматику и прозрачность вкуса. Такой подход подчёркивает терруар: качественную рисовую сырьевую базу и кристально чистую воду Киото, придающую текстуре мягкость и гармонию.

• Цвет: кристально прозрачный, светло-соломенный, без осадка.
• Аромат: изящный, с оттенками белых цветов, груши, персика, дыни и лёгкими рисовыми нюансами, дополненными свежими цитрусовыми штрихами.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с тонкой сладостью и освежающей кислотностью, в послевкусии ощущаются спелые фрукты, цветочные тона и деликатная минеральность.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, сашими, лёгкие закуски, блюда японской кухни и мягкие сыры.
• Температура сервировки: 5–15 °C.