Hakushika Ginjo Namachozo Саке Хакусика Гиндзё Намачодзо 0.3л

Саке Hakushika Ginjo Namachozo 0,3 л имеет категорию Гиндзё и производится в префектуре Хёго, в знаменитом районе Нада. Эта местность считается одним из исторических центров сакеварения благодаря мягкой воде и давним традициям ремесла. Напиток выпускается старинной винокурней Hakushika, которая работает уже несколько столетий. Для основы используется рис, тщательно очищенный шлифовкой примерно до 60% от исходного размера зерна. Это помогает добиться более тонкого и аккуратного вкусового профиля. Саке изготавливают по технологии намачодзо. В отличие от классического метода, напиток нагревают только один раз — непосредственно перед розливом. Такой способ позволяет сохранить свежесть и естественную яркость вкуса.

• Цвет: прозрачный, с лёгким соломенным оттенком.
• Аромат: тонкий и аккуратный, с мягкими фруктовыми и цветочными нотами, чувствуются оттенки груши, яблока и персика, а также лёгкие нюансы белых цветов и свежей цедры.
• Вкус: гладкий и гармоничный, со свежей структурой, с сочетанием мягкой фруктовой сладости, лёгкой кислинки и деликатных минеральных оттенков.
• Гастрономические сочетания: хорошо подходит к суши, сашими, блюдам из морепродуктов, белой рыбе, лёгким закускам и японской кухне.
• Температура сервировки: рекомендуется подавать охлаждённым до 8-12 °C, при лёгком подогреве до 15-20 °C вкус становится более объёмным.