Inatahime Junmai Daiginjo 30 Genshu Сакэ Дзюнмай Дайгиндзё Инатахиме 30 Генсю 0.72л в деревянной упаковке

Саке Inatahime (Инатахиме) — дзюнмай дайгиндзё экстра-премиального уровня, название которого переводят как «нежная принцесса», подчёркивая утончённый характер напитка. Его создают в префектуре Тоттори, у подножия горы Дайсен, где мягкая родниковая вода и прохладный морской климат формируют идеальные условия для ферментации. Для производства используют отборный рис, зёрна которого шлифуют до 30 % от исходного размера — удаляется около 70 % оболочки, что выводит напиток в категорию высшего класса. Глубокая полировка снижает содержание белков и жиров, делая вкус мягким. Брожение проходит при пониженных температурах с применением традиционной культуры кодзи и медленной ферментации, позволяющей сохранить тончайшие ароматические соединения и добиться исключительной прозрачности профиля.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый с лёгким серебристым блеском.
• Аромат: тонкие оттенки белых цветов, груши, дыни и лёгкие цитрусовые нюансы.
• Вкус: многослойный, гармоничный, с мягкой фруктовой сладостью, деликатной кислотностью и шелковистой текстурой.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, сашими, блюда из белой рыбы, лёгкие закуски японской кухни.
• Температура сервировки: 8–12 °C.