Вермут Atxa (Ахта)

Вермут Atxa создается компанией Destilerias Manuel Acha, которая является одной из самых старых семейных дистиллерий Европы. Производство находится в городе Амуррио в Стране Басков. История предприятия началась в 1831 году, когда Поль Помес открыл небольшую мастерскую в Бильбао, выпускавшую бренди, ликеры и сиропы. Позднее к работе присоединился Мануэль Ача. За несколько поколений семья сохранила традиции дистилляции, рецептуру и технику производства. На территории завода по-прежнему используются медные перегонные кубы XIX века, а в музее компании представлены архивные материалы и образцы оборудования разных эпох.

Название Атха связано с фамилией семьи, которая возглавляет предприятие на протяжении почти двух столетий. Линейка включает несколько видов вермутов, среди которых классические белые и красные варианты, созданные на основе виноматериалов с добавлением трав и специй. Производство сочетает исторические рецепты и современные методы контроля качества. Для настоя используются сборы растений, что формирует узнаваемый стиль напитка. Вермуты выдерживаются в нейтральных емкостях, чтобы сохранить ароматический профиль. Компании удалось развить широкое портфолио и адаптироваться к современному спросу, сохранив приверженность традициям.

Atxa известен как локальный, но уважаемый бренд, который экспортируется в разные страны Европы и Америки. Напитки компании регулярно получают высокие оценки на дегустационных конкурсах, что подтверждает стабильное качество. Дистиллерия поддерживает культурные инициативы в регионе и открыта для посещений, предлагая туристам экскурсии и знакомство с историческими залами. Благодаря долгой истории, редкому оборудованию и уникальной передаче знаний между поколениями, Atxa занимает заметное место на рынке традиционных баскских спиртных напитков.