Вермут Dolin (Долин)

Вермут Dolin — французский напиток, который выпускается с 1932 года и имеет категорию АОС. Производителем является компания Maison Dolin and Cie, основанная Жозефом Шавассом. Предприятие расположено в городе Шамбери департамента Савойя в Южных Альпах. В окрестных горах собирают травы, которые затем используются для создания вермута Долян. В его состав входит 35 разных видов растений, среди которых ромашка, иссоп, можжевельник, хина, полынь, розовые лепестки и др.

Рецептура напитка держится в строжайшем секрете. Процесс производства тяготеет к старинным традициям, что позволяет придавать вермутам Dolin аутентичный характер. Растительное сырье в течение 7 месяцев настаивается на вине, изготовленном из винограда Уни Блан, который выращивается в окрестностях города Шамбери. В ассортимент бренда входят три вариации: красный и белый сладкие сорта и сухая разновидность. Все напитки обладают свежим, чистым и сложным букетом с гармоничным сочетанием винных, травяных и пряных ноток.