Benediktiner Weissbier Пиво Бенедиктинер Вайсбир 5л

Пиво Benediktiner Weissbier 5 л разливают при крепости 5,4% в рамках совместного проекта бенедиктинского аббатства Этталь и Bitburger Braugruppe. Истоки рецептуры связаны с монастырской пивоварней Ettaler Klosterbrauerei в Верхней Баварии, а основную часть Benediktiner Weissbier с 2011 года производят на Licher Privatbrauerei в городе Лих. Для варки используют воду, пшеничный и ячменный солод, хмель и дрожжи. Это натурально мутное пшеничное пиво верхового брожения. Его профиль формируется прежде всего дрожжами: во время ферментации возникают характерные банановые и пряные ноты. Производитель указывает использование хмеля из Халлертау — традиционного хмелеводческого района Баварии. В 2011 году сотрудничество с Licher позволило увеличить объем производства пшеничного пива с 2 000 до 20 000 гл.

• Цвет: янтарно-золотистый, естественно мутный, с плотной белой пеной.
• Аромат: фруктовый и пряный, с нотами банана, гвоздики, солода и легкими карамельными нюансами.
• Вкус: мягкий и насыщенный, с пшенично-солодовой основой, фруктовыми мотивами, пряностью и деликатной хмелевой горечью.
• Гастрономические сочетания: белые мюнхенские колбаски, брецель, свиной шницель, форель на гриле, запеченная курица, камамбер; подходит на роль аперитива.
• Температура подачи: 7–9 °С.