Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво выпускается в каждой стране и практически каждым производителем, а его популярность растет день ото дня. Такой пенный напиток похож по вкусу на классическое пиво, однако обладает очень низкой долей алкоголя 0,2-1,5 градуса. Крайне редко выпускается напиток с полным отсутствием алкоголя, но и цена на него заметно выше из-за сложности процедуры полного удаления спирта. Безалкогольное пиво бывает светлым, темным и разливным. Производство такого напитка является более сложной и трудоемкой процедурой, чем и объясняется более высокая цена по сравнению со спиртосодержащими версиями.

Несмотря на то что безалкогольное пиво изготавливается из тех же компонентов и по практически идентичной методике, что спиртосодержащие версии, его производство имеет свои особенности, главной из которой является технология удаления спирта:
•    Термические способы, которые включают в себя выпаривание при температуре чуть ниже 80 градусов, но наиболее распространены вакуумная дистилляция и вакуумное выпаривание в связи с незначительным изменением вкуса конечного продукта по сравнению с подогревом.
•    Прерывание брожения используется при достижении уровня алкоголя 0,5 градуса, а применение основы с меньшей активностью улучшает вкусоароматические свойства. Добавление в сусло хмеля придает пенному алкоголю необходимый вкус.
•    Низкотемпературное брожение происходит при температуре до 8°С до достижения уровня спирта в 0,5 градуса.
•    Мембранный способ является инновационным, при его использовании спирт из готового напитка удаляется диализом, что позволяет получить вкус практически идентичный алкогольной версии.
•    Использование специальных дрожжей, которые не способны в полном объеме преобразовывать сахар и крахмал в спирт, но при этом конечный продукт обладает более сладким профилем.

Читать дальше
Показаны 28 из 28
Страна производства
Германия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
27798
Условия продаж
Только самовывоз
143 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
301928
Условия продаж
Только самовывоз
269 руб.
Страна производства
Бельгия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
301929
Условия продаж
Только самовывоз
296 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
303124
Условия продаж
Только самовывоз
150 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
305409
Условия продаж
Только самовывоз
249 руб.
Страна производства
Южная Корея
Объём
0.355 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
305964
Условия продаж
Только самовывоз
296 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
307043
Условия продаж
Только самовывоз
150 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
307044
Условия продаж
Только самовывоз
150 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
31269
Условия продаж
Только самовывоз
316 руб.
Страна производства
Великобритания
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Тёмное фильтрованное
Артикул
92116
Условия продаж
Только самовывоз
337 руб.
Страна производства
Великобритания
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
92117
Условия продаж
Только самовывоз
337 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
30047
Условия продаж
Только самовывоз
174 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
301730
Условия продаж
Только самовывоз
142 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
89786
Условия продаж
Только самовывоз
146 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
89787
Условия продаж
Только самовывоз
215 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
90097
Условия продаж
Только самовывоз
78 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
90098
Условия продаж
Только самовывоз
78 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
92376
Условия продаж
Только самовывоз
264 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
92953
Условия продаж
Только самовывоз
105 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
92954
Условия продаж
Только самовывоз
140 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Артикул
92955
Условия продаж
Только самовывоз
144 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
93669
Условия продаж
Только самовывоз
193 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
93670
Условия продаж
Только самовывоз
193 руб.
Страна производства
Китай
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
93691
Условия продаж
Только самовывоз
140 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.5 л
Градус
0%
Тип
Cветлое
Артикул
31274
Условия продаж
Только самовывоз
189 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
90095
Условия продаж
Только самовывоз
144 руб.
Страна производства
Япония
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
92118
Условия продаж
Только самовывоз
270 руб.
Страна производства
Япония
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Тёмное фильтрованное
Артикул
92119
Условия продаж
Только самовывоз
300 руб.