Итальянское пиво

Итальянское пиво – относительно молодой сорт спиртного, хотя варить его на Апеннинском полуострове начали много веков назад. Познакомили местных жителей с пенным напитком финикийцы. В эпоху расцвета Римской империи пиво варили в небольших количествах. В центральной части страны было популярно «ячменное вино». Домашнее пивоварение начало развиваться с XVI века, и лишь спустя 200 с лишним лет в Италии открылись первые пивоварни. Рост производства наблюдался до 1927 года, когда власти ввели налог на продажу напитка. Объемы изготовления и потребления в связи с этим значительно снизились.

Новый виток развития пивоваренный промышленности датируется 1970-ми годами. С 1996 заметен рост числа микропивоварен, большинство которых (80%) производит крафтовые сорта. Рецептуры итальянского пива основаны на традициях стран с развитой культурой пивоварения – Германии, Чехии, Великобритании, Бельгии. Но каждый производитель стремится привнести изюминку в свой напиток, вследствие чего на свет появились сорта пива с добавлением тыквы, вишни, каштанов, имбиря и др. В основе рецептов лежит солод – как правило, пшеничный и ячменный – и различные сорта хмеля. Итальянские пивовары вовсю экспериментируют с количеством и составом компонентов, получая новые самобытные вариации. Кстати, в стране много домашних пивоварен, но их продукция выходит ограниченными партиями и употребляется в свежесваренном виде, из-за чего такие версии не встречаются на международном рынке.

Пиво Италии, согласно официальному законодательству, классифицируется по крепости – от безалкогольных вариаций (1,2% спирта) до напитков двухступенчатого соложения (боле 5,2%). Существует и градация сортов, во многом совпадающая с европейскими канонами и включающая такие разновидности, как лагер и премиум-лагер, эль, итальянский бок, венский стиль и др. Следует понимать, что итальянское пиво, как и другие напитки, является частью национальной кухни, поэтому местные жители предпочитают подавать спиртное с пиццей, ризотто, овощными салатами, белым мясом, сырами. Кроме крафтовых микропивоварен, в стране есть и крупные производители, которые поставляют на мировой рынок массовые сорта, более привычные европейцам. Как видно, итальянским пивоварам есть куда стремится, но уже сейчас пиво Италии сможет составить конкуренцию аналогам из других стран.

Читать дальше
Показаны 25 из 25
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
9.8%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Вид пива
Тёмный эль (Dark ale)
Артикул
80808
Условия продаж
Только самовывоз
1 315 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
9.8%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Вид пива
Тёмный эль (Dark ale)
Артикул
80809
Условия продаж
Только самовывоз
1 315 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
6.4%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
80818
Условия продаж
Только самовывоз
1 074 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
7.1%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
80819
Условия продаж
Только самовывоз
1 143 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
7.4%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
80820
Условия продаж
Только самовывоз
816 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
7.4%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
80821
Условия продаж
Только самовывоз
1 109 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
7.9%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
80822
Условия продаж
Только самовывоз
1 109 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
82715
Условия продаж
Только самовывоз
167 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
42653
Условия продаж
Только самовывоз
266 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
42654
Условия продаж
Только самовывоз
637 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
9.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
42655
Условия продаж
Только самовывоз
266 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
9.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
42656
Условия продаж
Только самовывоз
637 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
6.5%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
42657
Условия продаж
Только самовывоз
266 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
6.5%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
42658
Условия продаж
Только самовывоз
637 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
42659
Условия продаж
Только самовывоз
637 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
43240
Условия продаж
Только самовывоз
634 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
14.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
45822
Условия продаж
Только самовывоз
2 996 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
14.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
45823
Условия продаж
Только самовывоз
2 420 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
12.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
45824
Условия продаж
Только самовывоз
2 074 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
14.0%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
45825
Условия продаж
Только самовывоз
2 247 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
45939
Условия продаж
Только самовывоз
265 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
6.8%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Артикул
45940
Условия продаж
Только самовывоз
634 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
6.8%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
45941
Условия продаж
Только самовывоз
265 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
5.8%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
47025
Условия продаж
Только самовывоз
265 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.33 л
Градус
7.5%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
47026
Условия продаж
Только самовывоз
265 руб.