Австрийское пиво

Австрийское пиво – напиток, уважаемый не только у себя на родине, но и во всем мире. В Австрии пиво начали варить почти одновременно с Германией и Чехией – а первыми пивоварами, как и в других европейских странах того времени, стали монахи. В настоящее время национальная отрасль переживает подъем, хотя сами австрийцы говорят, что в их стране больше развито виноделие. Согласно статистике, Австрия входит в тройку мировых лидеров по потреблению пива в год – на каждого жителя приходится более 100 литров пенного напитка.

На локальном рынке доминирует несколько крупных компаний, хотя пивоварен в стране огромное множество и разбросаны они по всем регионам. Местная пивная промышленность не отличается размахом по мировым меркам – общий ежегодный объем производства спиртного составляет 8 млн гектолитров. Австрийские пивовары могут похвастаться разнообразием сортов напитка – их известно более 360. Наиболее распространенными считаются лагеры – светлые вариации, приготовленные методом низового брожения. Кроме того, в ассортимент входят:

•Траппистское пиво (Trappistenbier) – варится самими монахами-цистерцианцами или под их контролем.

•Бок (Bock) – плотный и густой напиток с высокой крепостью.

•Мартовское пиво (Mаrzen) – изготавливается ранней весной (до 23 апреля) методом низового брожения.

•Цвикельбир (Zwickelbier) – при изготовлении не фильтруется и не пастеризуется. Сорт не экспортируется.

•Рождественское пиво – еще одна сезонная вариация, которую варят в канун Рождества.

•Каменное пиво (Steinbier) – технология, согласно которой нагрев котлов осуществляется горячими камнями.

•Пшеничное пиво – изготавливается с добавлением пшеничного солода. Сусло ферментируется методом верхового брожения.

Пиво Австрии производится по разнообразным рецептам – каждый производитель стремится привнести в напиток изюминку. Значительная часть компаний работает с оглядкой на Германию – сказывается близость Баварии. В любом случае спиртное имеет свои отличия и достойно войти в копилку мировых сортов.

Читать дальше
Показаны 11 из 11
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
14.0%
Тип
Тёмное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
04274
Условия продаж
Только самовывоз
454 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
9.6%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
04275
Условия продаж
Только самовывоз
324 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
10.5%
Тип
Тёмное нефильтрованное
Вид пива
Тёмный эль (Dark ale)
Артикул
301914
Условия продаж
Только самовывоз
440 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
5.1%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
82951
Условия продаж
Только самовывоз
300 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
0%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
30047
Условия продаж
Только самовывоз
174 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
5.5%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
301915
Условия продаж
Только самовывоз
272 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
5.0%
Тип
Светлое фильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
301916
Условия продаж
Только самовывоз
267 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
6.9%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Светлый эль (Pale ale)
Артикул
33769
Условия продаж
Только самовывоз
216 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
9.6%
Тип
Светлое фильтрованное
Артикул
41129
Условия продаж
Только самовывоз
232 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.33 л
Градус
14.0%
Тип
Светлое нефильтрованное
Вид пива
Лагер (Lager)
Артикул
81574
Условия продаж
Только самовывоз
555 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
4.9%
Тип
Светлое нефильтрованное
Артикул
82952
Условия продаж
Только самовывоз
225 руб.