Antica Distilleria Quaglia

Биттер Antica Distilleria Quaglia выпускается одноимённой семейной компанией, которая находится в итальянском регионе Пьемонт. Производство основано в 1890 году в небольшом городке Кастельнуово-дон-Боско рядом с Турином. Основателем стал Джузеппе Куалья, который начал перегонять спиртные напитки традиционным способом. Компания остаётся семейной и передаёт опыт уже четвёртому поколению мастеров. Дистиллерия до сих пор придерживается старинных методов ручного производства и тщательно следит за качеством сырья, которое выращивается вблизи фермы.

Название Antica Distilleria Quaglia буквально означает «Старая дистиллерия Куалья» и отражает исторические корни компании. Бренд выпускает несколько видов биттеров и настоек на основе трав, фруктов и кореньев. Самый популярный — Berto Bitter, в состав которого входят апельсиновая цедра, корень генцианы, корица и другие пряности. Также выпускаются специальные версии биттера: Aperitivo, Fernet, Chinotto и другие настойки с характерными вкусами. Особенность производства заключается в натуральной мацерации трав и пряностей в спиртовой основе с последующей традиционной дистилляцией в медных перегонных кубах. При изготовлении не используются искусственные добавки и красители.

Антика Дистиллерия Квалья известна как нишевый производитель среди ценителей качественного и натурального алкоголя. Продукция бренда экспортируется в страны Европы, США и Азии, в частности в Великобританию, Швейцарию, Нидерланды, Южную Корею и Сингапур. Компания активно поддерживает репутацию экологичного производителя и с 2018 года имеет сертификат органического производства. Антика Дистиллерия Куалья также производит традиционные местные ликёры с альпийскими травами, которые высоко ценятся за аутентичный вкус и натуральность. Благодаря традициям и высокому качеству бренд уверенно занял место среди авторитетных ремесленных производителей алкоголя.