Bigallet

Биттер Bigallet — это известная французская линейка горьких настоек, созданная в регионе Савойя. Производство расположено в Аине, у подножия Альп, где уже более века семейная дистиллерия сочетает традиции и природные ресурсы. Вода из местных источников и сбор трав на альпийских лугах задают уникальный почерк продукции компании. Завод работает в живописной местности, что видно даже по этикетке, на которой изображены заснеженные горы и чистые водоёмы.

История бренда началась в 1872 году, когда Жан-Батист Бигалле открыл семейную дистиллерию. Название Bigallet подчеркивает фамильный характер торговой марки и служит знаком качества для напитков. В ассортименте представлены несколько видов биттеров: классический апельсиновый, травяной, с добавлением рябины. В производстве используются натуральные растительные экстракты, настойки проходят мацерацию и выдержку в дубовых бочках. Этот процесс придаёт напиткам мягкий вкус, глубокий аромат и тонкую горчинку.

Бигалле считается престижным брендом в мире биттеров. Он экспортируется в более чем 30 стран, включая США, Великобританию, Японию и страны ЕС. Продукция бренда отмечена на нескольких конкурсах за качество и оригинальность вкуса. Классический апельсиновый биттер не раз получал медали на международных дегустациях. Помимо этого, несколько видов вошли в рекомендации именитых барменов. Интересно, что производитель Bigallet использует рецепты, составленные ещё основателем, при этом постоянно экспериментирует с новыми сочетаниями трав и цитрусов. Бренд выпускает лимитированные серии, где каждая партия имеет свой номер и описание на обратной этикетке. Это создаёт ощущение камерности и эксклюзива. Помимо биттеров, дистиллерия производит ликёры и спиртовые настойки, сохраняя семейный характер бизнеса.