Айсвайн Balthasar Ress (Бальтазар Ресс)

Айсвайн Balthasar Ress – суперпремиальное ледяное вино, производимое немецкой семейной компанией с аналогичным названием. Основателем именного предприятия стал потомственный мясник Бальтазар Ресс, который запустил производство крафтовых вин из Рислинга в регионе Рейнгау. Блестящее качество создаваемых напитков помогло компании получить статус одного из лучших винодельческих поместий Германии уже к середине прошлого века. Потомки основателя, присоединившиеся к бизнесу, приложили немало усилий для расширения виноградных угодий и ассортимента напитков. На сегодняшний день площадь виноградников хозяйства составляет около 46 га, из которых 90% занято лозами Рислинг, а остальные 10% - сортами Пино Нуар и Пино Блан. Во главе поместья стоит представитель пятого поколения семьи Кристиан Ресс, который также занимается поиском новых участков для экспериментальных разновидностей винограда.

Выдающийся айсвайн Бальтазар Ресс относится к категории раритетного алкоголя класса «люкс», так как выпускается ограниченными партиями в особенно удачные годы. Сырье для винтажей происходит с очень старого виноградника в регионе Рейнгау, который назван в честь рыцаря Энгельмана, владевшего им в 1320-х годах. Хорошо дренированные мергелевые почвы, перемежаемые глиной, и относительно мягкий климат способствуют развитию характерного стиля благородного Рислинга, который собирается при температуре -8 градусов только вручную. Благородные айсвайны Balthasar Ress, способные храниться в стекле на протяжении десятков лет, обладают аутентичным характером, который выражен в сочном букете с карамельными, грушевыми, ореховыми и яблочными отголосками. Элитный винтаж станет жемчужиной Вашей коллекции или статусным презентом для ценителя.