Origen Raiz Del Espiritu Mezcal Cenizo Мескаль Орихен Райз Дель Эспириту Мескаль Ценизо 0.5л

Мескаль Origen Raiz del Espiritu Cenizo 0,5 л — традиционный дистиллят из штата Дуранго, созданный из местной агавы сорта Ченизо. Напиток отражает региональный стиль с выраженной дымной нотой и чистым профилем. Производством руководят мастера мескалеро Дон Валентин Кортес и Дон Джоб Родригес. Агава собирается вручную и очищается до сердцевины. Затем её запекают в подземной печи на дровах из уизаче и дуба, что формирует характерный аромат. Ферментация проходит в сосновых чанах с участием диких дрожжей. После этого выполняется двойная перегонка в медном кубе. Такой подход сохраняет природные оттенки сырья и подчёркивает терруар Дуранго. Мескаль ценится за аутентичность и ремесленный характер.

• Цвет: прозрачный, с лёгкими серебристыми бликами. 
• Аромат: гармоничный, с оттенками дыма, цитрусовых, трав, специй и цветочными нюансами. 
• Вкус: насыщенный и свежий, сбалансированный по структуре, чувствуются ноты печёной агавы, яблока, соевого соуса, поджаренного хлеба с маслом, шоколада, минералов, зелёных листьев и мяса на гриле, послевкусие продолжительное, с мягкой пряной теплотой. 
• Гастрономические сочетания: подают в чистом виде с ломтиком апельсина, с мексиканскими блюдами, устрицами, креветками, севиче, а также с ягнятиной или свининой под пряными соусами. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.