Азейрбаджанский коньяк Апшерон

Азербайджанский коньяк Апшерон – премиальный напиток от отечественного производителя, приготовленный по классической азербайджанской технологии. Право повторить рецептуру популярного в советское время напитка было доверено ЗАО «Мосазервинзавод». Предприятие, основанное в 20-х годах прошлого века, едва не погибло во время перестройки и лишь в 1999 году было окончательно возрождено. Качество выпускаемой продукции особо отмечено Администрацией Президента, которая разрешила заводу размещать герб страны на этикетках с напитками. Знаковый коньяк, принесший особую известность производителю и удостоенный ряда высоких наград престижных международных конкурсов, назван в честь полуострова в Азербайджане, название которого переводится как «соленая вода». Торговая марка представлена напитками 4 и 5 лет выдержки, отличающихся крепостью 40 градусов.

При купажировании азербайджанский коньяка Апшерон отбираются дистилляты не только отечественного, но и импортного производства. Перед этим их выдерживают 4-5 лет (в зависимости от типа напитка) в бочонках из старого дуба, которые изготовлены вручную из дерева, отметившего 2-вековой юбилей. Сложные ассамбляжи, включающие в ряде случаев свыше 10 компонентов, при купажировании дают алкоголь золотисто-янтарного цвета. В букете коньяка преобладают ноты сушеного табака, кожи, восточных пряностей и ванили. Насыщенный вкус формируют фруктовые и цветочные композиции. Обладающий продолжительно мягким послевкусием коньяк Апшерон служит классическим дижестивом, лучшим дополнением к которому будет дорогая сигара.