Convite Espadin Madrecuixe Мескаль Конвите Эспадин Мадрекуиксе Ховен 0.75л

Мескаль Convite Espadin Madrecuixe — премиальный мексиканский дистиллят категории Joven, созданный из двух сортов агавы: Эспадин и Мадрекуише. Напиток производится вручную в штате Оахака, который считается историческим центром изготовления мескаля. Название бренда Convite переводится как «приглашение» и отражает стремление познакомить ценителей с традициями местных мастеров. Для производства используют агаву Эспадин, созревающую в течение 7–10 лет, и более редкую агаву Мадрекуише, которой требуется до 15 лет для полного созревания в горных районах региона. Сердцевины растений запекают 5–7 дней в земляных печах, выложенных вулканическими камнями, после чего сырье измельчают, ферментируют и подвергают дистилляции. Финальный купаж составляют из отдельных дистиллятов Эспадин и Мадрекуише, добиваясь гармоничного сочетания традиционного характера мескаля и особенностей редкой агавы.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: сложный, дымный, с оттенками запечённой агавы, цитрусовой цедры, тропических фруктов, минеральными, травяными и цветочными нюансами.
• Вкус: насыщенный, округлый, с тонами дыма, запечённой агавы, лайма, грейпфрута, ананаса, папайи, трав, минералов и лёгких специй.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, блюда мексиканской кухни, тако, севиче, жареное мясо, выдержанные сыры, подача с лаймом и солью.
• Температура сервировки: 18–20 °C.