Schnee Jager Wildfruchte Шнапс Шнее Егер Дикие Фрукты

Шнапс Schnee Jager Wildfruchte 0,7 л производится из смеси дикорастущих лесных ягод. Название «Вайлдфрукте» («дикие фрукты») подчёркивает уникальность этой концепции. Производитель специально использовал в качестве сырья не садовые, «прилизанно-сладкие» ягоды, а собранные в лесах и на лугах, выросшие в естественной среде. Они отличаются более выраженной кислотностью и пряной терпкостью. В состав входят малина, ежевика, черника, вишня и тёрн, что обеспечивает баланс вкусовых оттенков. Проводится тщательная сортировка по степени зрелости и кислотности. Брожение идёт без добавления сахара. Затем следует двойная дистилляция в медных кубах, где убирают тяжёлые фракции и максимально сохраняют тонкие естественные ароматы. Крепость шнапса доводят до целевых 38% мягкой родниковой водой.

• Цвет: прозрачный.
• Аромат: выразительный, с ягодными акцентами (лесная малина, ежевика, черника, будто бы подсушенные на солнце), с легкими пряными и травяными штрихами.
• Вкус: живой и сбалансированный, с ягодной сладостью, заметной кислинкой и лёгкой терпкостью, структура плотная, но не тяжёлая, послевкусие чистое, с малиновыми и ежевичными нюансами.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с ягодными десертами, творожными пирогами, сырами средней выдержки, паштетами, уткой или дичью под ягодным соусом, используется в коктейлях.
• Температура сервировки: 10-14 °C.