Schneejager Schnaps Marillenbrand Шнапс Шнее Егер Шнапс Абрикос

Шнапс Schneejager Marillenbrand 0,7 л — это абрикосовый бренди из Баварии, производимый компанией Handelshof NF & MS. Напиток относится к категории чистых фруктовых дистиллятов без сахара и каких-либо других добавок. Сырьем являются отборные абрикосы с плотной мякотью и ярким аромат. Производство базируется на классической технологии, главная цель — сохранить естественный плодовый букет. Фрукты тщательно сортируют, отделяют косточки, а мякоть пускают в работу. Сок и мезга ферментируются естественным путём, затем следует двойная перегонка в медных кубах, которая помогает отделить тонкие ароматные спирты от тяжёлых фракций и получить чистый продукт высокой крепости. Затем её снижают мягкой водой до целевых 38%, чтобы не «забить» абрикосовые ноты. Перед розливом напиток проверяют на качество в лаборатории.

• Цвет: прозрачный, с лёгким золотистым оттенком.
• Аромат: доминирует спелый абрикос, сладкий, слегка подсушенный на солнце, с лёгкой цветочной нотой (цветущий абрикосовый сад).
• Вкус: мягкий и одновременно насыщенный, фруктово-сочный, с натуральной сладостью абрикоса и аккуратной кислотностью, которая придает глубину, структура гладкая и округлая, послевкусие чистое, с лёгкой фруктовой нотой.
• Гастрономические сочетания: подаётся в небольшом бокале для бренди или тюльпановидном дегустационном бокале как дижестив, составит пару с десертами на основе абрикоса, персика или сливок, сырами средней выдержки, паштетами, уткой, запечённой птицей, может использоваться в коктейлях.
• Температура сервировки: 10-14 °C.