Schneejager Schnaps Wildsau Nuss Spirituose Шнапс Егер Шнапс Вильдсау Орех 0.7л

Шнапс Schneejager Wildsau Nuss Spirituose 0,7 л — это ореховая спиртная настойка-дистиллят из линейки известного баварского бренда Шнее Егер (производитель Handelshof NF & MS). Напиток относится к серии Вайлдсау, которая делает упор на яркие, насыщенные и чуть «дикие» вкусы. В основе лежит смесь отборных орехов — фундук, грецкий и миндаль. Технология сочетает этапы мацерации и дистилляции. Сырье измельчают и настаивают на спирте, чтобы вытянуть масла и ореховые ароматы. Затем добавляют пряности (корицу, гвоздику, ваниль, мускатный орех и другие — точный состав держится в секрете). Смесь перегоняют в медных кубах, отбирая самую чистую фракцию. Полученный дистиллят доводят до крепости мягкой водой, чтобы не «забить» тонкие ореховые ноты. Перед розливом напиток проверяют на баланс, чтобы не было ни лишней спиртуозности, ни «перегруза» пряностями.

• Цвет: тёплый янтарно-золотистый.
• Аромат: тёплый, ореховый, с пряными штрихами, чувствуются жареный фундук и грецкий орех, лёгкая ваниль, корица и намёк на мёд.
• Вкус: плотный, маслянистый, с выраженной ореховой составляющей, с приятной пряной сладостью, но без приторности, с характерной ореховой терпкостью, структура округлая, послевкусие долгое, орехово-пряное, с пикантной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: подаётся в небольшом бокале для бренди или тюльпановидном дегустационном бокале как дижестив, с десертами на основе орехов (брауни, ореховые пироги, пралине), тёмным шоколадом, сырами, мясными паштетами и запечённой птицей, используется в коктейлях.
• Температура сервировки: 12-16 °C.