Игристое вино Асканели Брют белое 0.75л

Игристое вино Асканели Брют белое создается компанией Askaneli Brothers из автохтонных грузинских сортов винограда, выращенных как в восточной, так и в западной части Грузии. Для производства используют Мцване, Мцвивани, Чхавери и Цоликаури, собранные на участках с мягким климатом и выраженным влиянием горных и морских воздушных потоков. Урожай проходит тщательную сортировку, после чего ягоды деликатно прессуются для сохранения чистоты сусла. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что помогает сохранить естественную свежесть и сортовой характер. Вторичное брожение выполняется по методу Шарма в герметичных емкостях под давлением, благодаря чему напиток приобретает тонкий перляж и элегантную структуру. Для грузинского виноделия такой стиль считается достаточно нетипичным, поскольку сочетает национальные сорта и современную технологию производства игристых напитков.

• Сорт винограда: Мцване, Мцвивани, Чхавери, Цоликаури.
• Цвет: соломенный с легкими золотистыми отблесками.
• Аромат: яркий, свежий, с оттенками абрикоса, бузины, липового цвета и белых фруктов.
• Вкус: мягкий, гармоничный, освежающий, с нюансами зеленого яблока, лимонной цедры и минеральными штрихами.
• Гастрономические сочетания: салаты с морепродуктами, блюда из рыбы и белого мяса, мягкие козьи сыры, фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 6–8 °C.