Шампанское ЮАР игристое вино

Шампанское оно и в Африке шампанское – это полностью подтвердили южно-африканские производители игристых вин, в совершенстве освоив аутентичный французский метод изготовления. Его часто именуют традиционным.

Суть данного метода – вторичная ферментация в бутылках, и надо сказать, что даже далеко не все европейские страны его освоили. А вот ЮАР – с легкостью! А еще говорят «не ходите, дети, в Африку гулять». Да Африка скоро заткнет за пояс все зазнавшиеся «страны первого мира»!

Более того, производство шипучих вин в ЮАР строжайшим образом контролируется государством. Неудивительно, что на территории этой удивительной страны делают очень приличные шипучие вина, которые пользуются успехом не только у себя на родине, но и во многих других странах мира. Официально одобренные специальными государственными органами игристые вина ЮРА маркируются обозначением «Cap Classique» – ведь слово Champagne писать на этикетках не положено с 1992 года, теперь это исключительная привилегия французской провинции Шампань. Пометка же «Cap Classique» указывает на то, что качество гарантировано государством.

Интересно, что делать игристые вина в ЮАР начали не так давно – около 30 лет назад. В почетной роли новатора выступила компания Simonsig во главе с Франсом Маланом. Между прочим, продукция Simonsig с тех пор пользуется стабильно высоким спросом благодаря своим потрясающим характеристикам. Если вина от этого крупнейшего производителя в изобилии представлены в российских магазинах, то игристым винам от другой известной компании – Villiera – повезло куда меньше. Они в нашей стране практически не представлены, а ведь эти напитки уверенно конкурируют даже с маститыми французскими «монстрами»! Кроме Simonsig и Villiera, заслуженную репутацию производителей лучших игристых вин Нового Света приобрели такие марки, как Graham Beck и Pongracz.

Существенная часть качественных игристых вин ЮАР изготавливается в знаменитом районе Паарл. В хорошем смысле отличился Недербург, в особенности поселение Франшхук. Название «Franschhoek», кстати, переводится как «французская гора». Уж не знаю, связано ли это с виноделием, но во Франшхуке и впрямь делают великолепные шипучие вина, качество которых вполне сопоставимо с французским шампанским. Местные жители это прекрасно осознают и прикладывают максимум усилий, чтобы превратить местность в «южно-африканскую Шампань».

На сегодняшний день доля шипучих вин в общем объеме винопроизводства Южно-Африканской республики незначительна – всего 6%. Но тут важно не количество, а качество! Уж увеличить объемы производства ЮАР всегда успеет – вон, не все государства даже могут достичь такого уровня мастерства, куда торопиться. А тот факт, что южно-африканские вина до обидного редки на российских прилавках, совершенно не критичен, ведь Вы всегда можете купить игристые вина ЮАР в нашем магазине. 
Показаны 1 - 8 из 8:
Papillon Brut Вино игристое Папилон Брют
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
41116
Цена 615 руб. 
Papillon Demi-Sec Вино игристое Папилон Деми-Сек
Страна производства
ЮАР
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Цвет/Содержание сахара
БелыйПолусладкое
Артикул
41117
Цена 615 руб. 
Papillon Van Do Rose Вино игристое Папилон Ван Ду Розе
Страна производства
ЮАР
Градус
10%
Объем бутылки
0.75л
Цвет/Содержание сахара
РозовыйСладкое
Артикул
41118
Цена 615 руб. 
Graham Beck Brut Non-Vintage Шампанское Грехам Бек Брют NV
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Greham Beck
Сорт винограда
Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
27698
Цена 1 638 руб. 
Greham Beck Rose, Игристое вино
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Greham Beck
Год производства
2011
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Цвет/Содержание сахара
РозовыйСухое, Brut
Артикул
26707
Цена 1 678 руб. 
Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2011 Вино игристое Грехам Бек Блан де Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Graham Beck
Год производства
2011
Сорт винограда
Бонарда
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
27697
Цена 1 815 руб. 
Шампанское Вестере Кейп Аяма Блан де Блан 0,75л
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
35762
Цена 2 421 руб. 
Graham Beck Brut NV южноафриканское шампанское Грехам Бек Брют NV
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
1.5л
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
40352
Цена 2 538 руб.