Розовые игристые вина

Розовые игристые вина – алкогольные напитки нежного цвета, насыщенные мелкими пузырьками углекислого газа. Изысканные сорта у многих потребителей ассоциируются с праздником, поэтому особенно востребованы на торжественных застольях и романтичных ужинах. Производители из Италии, Франции, России, Аргентины и многих других стран предлагают широкий выбор сортов из распространенных европейских и популярных региональных разновидностей винограда – Мерло, Пино Нуар, Пино Блан, Шардонне, Айрен, Кортезе и др. Нежно-розовый оттенок напиток приобретает во время кратковременной мацерации ягод на кожице, а насыщение углекислым газом происходит во время повторного брожения, которое осуществляется в бутылках (метод шампанизации) или в стальных резервуарах (метод Шарма-Мартинотти). 

Спектр розовых игристых вин чрезвычайно широк – ассортимент представлен всеми разновидностями алкоголя, начиная сухими сортами и заканчивая десертными вариациями. Напитки различаются концентрацией сахара и вкусовыми характеристиками, однако в их букете можно найти и объединяющие акценты, характерные для данной категории алкоголя. Розовые шипучие вина обладают гармоничным фруктово-ягодным ароматом и освежающей кислинкой, что делает их подходящей парой для изысканных закусок, морских деликатесов и молодых сыров. Напитки украсят не только праздничный стол – они прекрасно подойдут для повседневного легкого ужина или воскресного пикника на природе.