Barbadillo Solera Gran Reserva Бренди Барбадийо Солера Гран Резерва 0.7л в подарочной упаковке
Бренди ди херес Barbadillo Solera Gran Reserva 0,7 л в подарочной упаковке — это премиальный напиток из Андалусии, который будто раскрывает характер испанского юга: тёплый, многослойный, неторопливый. Производит его знаменитая винодельня Bodegas Barbadillo, основанная в 1821 году и глубоко укоренённая в традициях региона Херес. Для выдержки используют бочки из американского дуба, в которых ранее созревал херес Олоросо, что придаёт букету характерные винные оттенки: сухофрукты, орехи, пряности и сладковатую глубину. В купаже есть спирты типа «оландас» — их перегоняют на невысокой крепости, чтобы сохранить максимум аромата. Минимальный возраст дистиллятов в купаже — 25 лет, есть и значительно более старые фракции. Бренди выдерживают по системе солера и криадера, когда старые и молодые спирты постоянно смешиваются, формируя стабильный и глубокий профиль. Подарочная упаковка подчёркивает особый статус этого релиза, делая его отличным выбором для коллекционеров и ценителей.
- Цвет: глубокий, насыщенный янтарь с тёплыми медными и красновато-древесными переливами.
- Аромат: бальзамические и смолистые тона старого дерева и полированного дуба, затем сухофрукты — изюм, финик, курага, тёмный инжир, далее пряности — корица, мускатный орех, гвоздика, ваниль и карамель.
- Вкус: мягкий, округлый, без резкой спиртуозности, с тёплыми обволакивающими тонами орехов, тёмного шоколада, дуба и хереса, в середине раскрываются пряная сладость с оттенками сухофруктов и лёгкая горчинка, текстура плотная, маслянистая, послевкусие долгое, сбалансированное.
- Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив с сигарой, чёрным кофе (эспрессо, мокко), выдержанными сырами (манчего), горьким шоколадом (от 70% какао), орехами и фруктовыми десертами.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
