Carlos I Amontillado Бренди де Херес Карлос I Амонтилладо 0.7л в подарочной упаковке

Бренди де херес Carlos I Amontillado 0,7 л в подарочной упаковке специально «заточен» под стиль сухого хереса Амонтильядо. В основе напитка лежат виноградные дистилляты из сорта Айрен. Ключевая фишка — бочки для выдержки из американского дуба, в которых до этого созревало крепленое вино. Разновидность Amontillado заметно более сухая и пряная во вкусе, чем Олоросо, и часто имеет орехово-солоноватые, чуть окисленные оттенки. Именно особые бочки делают профиль бренди таким узнаваемым. Выдержка идёт по традиционной системе солера и криадера, что обеспечивает стабильный и ровный профиль от партии к партии. Карлос и Амонтильядо неоднократно получал высокие оценки на специализированных конкурсах, где эксперты отмечали его редкостную способность передавать характер сухого хереса в дистилляте, а также называли его одним из самых аутентичных примеров стиля Амонтильядо среди хересных бренди.

• Цвет: янтарно-каштановый.
• Аромат: собранный и многослойный, с ведущими ореховыми и солодовыми нотами (жареный фундук, миндаль, хлебная корочка), за которыми раскрываются пряности (корица, мускатный орех), лёгкая сухая древесность и тонкие окисленные оттенки, напоминающие старый херес.
• Вкус: округлый, но при этом сухой и структурированный, с почти отсутствующей сладостью, чувствуются легкая карамель, орехи, пряности, дуб, фруктовость (сушёное яблоко, айва) и едва уловимые солоновато-минеральные штрихи.
• Гастрономические сочетания: подается как дижестив после ужина, с сигарой, твердыми сырами, орехами, тёмным шоколадом, а также составит отличную пару с блюдами испанской кухни — хамоном, оливками, паштетами и вяленым мясом.
• Температура сервировки: 20-22 °C в тюльпановидном снифтере для полного раскрытия тонких хересных оттенков.