Carlos I Pedro Ximenez Бренди де Херес Карлос I Педро Хименес 0.7л в подарочной упаковке

Бренди де херес Carlos I Pedro Ximenez 0,7 л в подарочной упаковке обладает особенным характером и сильно отличается от основной версии I Solera Gran Reserva. В данном случае в букете напитка доминируют ноты хереса Педро Хименес. В основе производства лежат спирты из сорта Айрен, а ключевую роль играют бочки для выдержки. Бренди созревает в экс-хересных емкостях из американского дуба. Разновидность Pedro Ximenez отличается очень сладким, густым, почти сиропообразным вкусом, поскольку создается из подвяленного винограда. Древесина, которая контактирует с таким хересом, пропитывается оттенками пряностей и сухофруктов, а потом щедро отдает их дистилляту. Выдержка ведется по традиционной системе солера и криадера, что обеспечивает стабильный и ровный профиль от партии к партии. Карлос и Педро Хименес неоднократно получал высокие оценки на международных конкурсах, где эксперты отмечали его уникальный баланс между бочковой сладостью и структурой, а также называли одним из лучших примеров в своей категории.

• Цвет: тёмный каштаново-янтарный с тёплыми медными отблесками.
• Аромат: очень выразительный и плотный, с доминирующими тонами сухофруктов (изюм, инжир, финик, чернослив), к которым добавляются ваниль, карамель, пряности (корица, гвоздика), шоколадные и древесные ноты.
• Вкус: сбалансированный, округлый, бархатистый, плотный, сладость естественная, проявляется через фруктовые, медовые, карамельные и десертно-пряные тона, ощущаются сухость и дубовая терпкость, послевкусие продолжительное и согревающее.
• Гастрономические сочетания: идеальный дижестив после ужина, подается с тёмным шоколадом, орехами, сухофруктами и выдержанными сырами.
• Температура сервировки: 20-22 °C в тюльпановидном снифтере для полного раскрытия ароматических слоёв.