Romate Solera Reserva Бренди де Херес Ромате Солера Резерва 0.35л
Бренди ди херес Romate Solera Reserva 0,35 л — классический, выдержанный в духе старых испанских традиций. Категория Солера Резерва более доступная по сравнению с версиями Гран Резерва, но при этом сохраняет всю глубину вкуса и сложный характер, за которые ценят напитки Brandy de Jerez. Производитель — одна из старейших виноделен региона Bodegas Williams & Humbert, закрепившаяся в Санлукар-де-Баррамеда. Выдержка осуществляется по системе солера: бочки из американского дуба ставят ярусами, из нижних отбирают часть на розлив, а сверху доливают молодые спирты. Так формируется стабильный, узнаваемый профиль из года в год. Для выдержки используют бочки из-под хереса Олоросо или Педро Хименес, что даёт напитку типичные оттенки сухофруктов, орехов, карамели и пряностей. Минимальный возраст спиртов обычно составляет около 3 лет. Формат 0,35 л удобен и для знакомства с брендом, и для подарка.
- Цвет: тёплый янтарный с золотисто-медными переливами.
- Аромат: дубовые и бальзамические тона старого дерева, затем сухофрукты — изюм, курага, финик, тёмный инжир, далее сладкие и пряные ноты — карамель, ваниль, корица, гвоздика, мускатный орех, а также лёгкие штрихи кожи и табака.
- Вкус: плотный, маслянистый, мягкий, округлый, гармоничный, без резкой спиртуозности, с тёплыми оттенками сушеных фруктов и винограда, карамели, специй, дуба, орехов и хересной сладости, с длительным и гладким послевкусием.
- Гастрономические сочетания: отличный дижестив, подаётся с выдержанными сырами (манчего, кабралес), горьким шоколадом (от 70% какао), орехами, сухофруктами, сигарой и чёрным кофе.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
