Soberano Solera Бренди Соберано Солера 0.7л в подарочной упаковке

Бренди ди херес Soberano Solera 0,7 л — классический, мягкий и узнаваемый, от легендарного дома Gonzalez Byass, одного из самых авторитетных производителей Хереса. Это базовый уровень в иерархии Brandy de Jerez, но именно он служит визитной карточкой стиля дома. Дистиллят создан из винограда сорта Айрен. Выдержка проходила по системе солера и криадера в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся под херес Олоросо. Бочки выстраивают ярусами, из нижних регулярно забирают часть бренди на розлив, а сверху доливают более молодые спирты. Так формируется стабильный профиль от партии к партии. Хересные емкости дают напитку фирменные орехово-сухофруктовые оттенки. При крепости 36% бренди остаётся мягким и питким, не «давит» спиртуозностью, а раскрывается постепенно.

• Цвет: тёплый янтарь с золотистыми и медными переливами.
• Аромат: изюм, курага, апельсиновые цукаты, финики, затем орехи (миндаль, фундук), лёгкая ваниль, пряности (корица, гвоздика) и тонкий древесный тон.
• Вкус: мягкий, округлый, без резкости, с тонами сухофруктов, карамели, орехов и деликатной пряной теплотой, сладость уравновешена лёгкой сухостью и едва заметной цитрусовой кислинкой, текстура бархатистая, обволакивающая, послевкусие долгое, сбалансированное.
• Гастрономические сочетания: дижестив, подаётся с тёмным шоколадом (особенно с орехами или апельсиновой цедрой), выдержанными сырами (манчего, пекорино, кабралес), орехами и сухофруктами.
• Температура сервировки: 16-20 °C.

.