Valdespino Alfonso El Sabio Бренди Хересный Вальдеспино Алфонсо Эль Сабио 0.7л в подарочной упаковке

Бренди ди херес Valdespino Alfonso El Sabio 0,7 л — элегантный, сложный и насыщенный, произведен одним из старейших домов Хереса, основанным в 1264 году. Название отсылает к королю Альфонсо X «Мудрому», который правил в XIII веке и закрепил правила виноделия в регионе. Это хересный бренди высшей категории Солера Гран Резерва. Дистилляты были получены из винограда сорта Айрен и выдержаны по системе солера и криадера в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для хереса. Они буквально пропитаны тонами орехов, сухофруктов и пряностей. Бренди не просто стареет в дубе — он перенимает черты крепленого вина, что делает характер более глубоким и многогранным. Средний возраст спиртов превышает 10-12 лет, а многие фракции намного старше. Дом Valdespino известен своим акцентом на элегантность и баланс, а не на грубую мощь.

• Цвет: глубокий янтарно-медовый с тёплыми медными и золотистыми переливами.
• Аромат: сухофрукты — изюм, финики, инжир, цукаты, затем орехи (фундук, миндаль), специи (корица, гвоздика), лёгкая ванильная сладость, а также тонкие оттенки апельсиновой цедры, тёмного мёда, едва уловимая солоноватость и бальзамические штрихи.
• Вкус: мягкий, округлый, без резкой спиртуозности, с тонами орехов, сухофруктов, карамели, пряностей и приятной фруктовой кислинкой, которая не даёт сладости стать приторной, текстура бархатистая, обволакивающая; послевкусие долгое, сбалансированное.
• Гастрономические сочетания: отличный дижестив, подаётся с тёмным шоколадом, выдержанными сырами (манчего, кабралес, пекорино), орехами, сухофруктами и десертами на основе карамели, пралине или медовых пряников.
• Температура сервировки: 16-20 °C.