Игристое вино Keush

Вино Keush — уникальный игристый напиток, который производится в рамках традиционного метода шампенуаз из автохтонных армянских сортов винограда. Данный бренд был презентован на международной выставке ПРОДЭКСПО-2017 и получил очень высокие оценки от экспертов благодаря своему изысканному стилю, напоминающему классические европейские образцы. На данный момент линейка включает только один вид вина Кёш — выдержанный брют, изготовленный из купажа сортов Воскеат (60%) и Хатун Харджи (40%). Напиток имеет крепость 12% и обладает красивым, чистым светло-золотистым цветом. В его комплексном, утонченном аромате доминируют цветочные нюансы и нотки свежеиспеченного французского багета, а в легком и нежном вкусе ощущаются тона цитруса, яблока, сливочного масла, минералов. Такая игристая разновидность будет отлично сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, свежими фруктами.

Над созданием вина Keush трудились лучшие специалисты Армении: Вае Кеушгерян (известный мастер-винодел) и Арман Манукян (ведущий энолог, отлично разбирающийся в автохтонных сортах). Авторский проект по разработке бренда осуществляется под эгидой Новой Винной Компании, которая планирует в ближайшее время расширить линейку и включить в нее розовый брют и классический винтажный игристый сорт. Для производства вина Кёш используется виноград со старых лоз (до 40 лет), произрастающих на большой высоте — 1500-1800 м. Плантации находятся в одном из старейших винодельческих регионов Армении — в Вайоцдзоре. Собранное вручную сырье в течение нескольких часов поступает на завод Semina Consulting, где напиток получают путем вторичного брожения в бутылке с выдержкой на осадке в течение не менее 20 месяцев.