Шампанское Schlumberger (Шлюмберже)

В Австрии игристое вино – напиток один из любимых. Ни какой праздник не проходит без застолья, и ни одно застолье не проходит без австрийского зекта – ведь именно так называется австрийское игристое вино. Кто-то может ошибочно назвать его австрийским шампанским, потому как напитки эти похожи – наличие мелких переливающихся пузырьков в зекте, которые специалисты называют перляжем, для нашего брата первый повод окрестить спиртное шампанским. В этом названии есть и доля правды, потому как именно с французского знаменитого напитка началась история австрийского зекта. Но, с другой стороны, именно эта путаница заставила австрийцев, которые любят свою страну и все, что с ней связано, отстаивать право своего напитка на самобытность и индивидуальность, для чего и было первым делом закреплено собственное название - зект. 
Как и полагается в производстве австрийского шампанского, которое, как мы выяснили, правильно называть зект, есть свои герои и легенды, с ним связанные. Так, винный дом Schlumberger – давний производитель замечательного австрийского игристого вина. Нужно сказать, что именно с него началось производство этого напитка в Австрии. Это история довольно романтичная, в духе старых романов.

Роберт Шлюмбергер, уроженец Австрии, в годы своей юности попал во Францию. Так как молодой человек обладал определенными талантами в области купажирования и виноделия вообще, то его в короткие сроки приняли в качестве работника в старейший и уважаемый винный дом Франции - Ruinart Pere et Fils. Благодаря способностям Роберта карьера его пошла в гору, и в скором времени он уже составлял основные купажи для отменного французского шампанского. Несмотря на то, что на профессиональном поприще у молодого человека дела шли отменно, на личном фронте все было «подозрительно» спокойно. Коллеги Роберта Шлюмбергера язвительно подшучивали над его равнодушием к молодым очаровательным француженкам. Никто из них не подозревал, что в это время белокрылый Амур уже с ухмылкой доставал стрелы из своего колчана. И вот в обычный погожий день свершилось событие, которое повлияло в дальнейшем на все винное производство Австрии – Роберт встретил прелестную австрийку. Любовь вскружила ему голову получше любого шампанского, которое он создавал. Бросив все, молодой человек вернулся вслед за возлюбленной в Австрию – на свою родину. 

​После своего возвращения в 1842 году воодушевленный собственной любовью и открывшимися перед ним перспективами Роберт решает открыть собственное производство – он словно хочет искупить долг перед родной страной за то, что когда-то покинул ее. Так в австрийском городке Бад-Фёслау появляется винный дом Schlumberger. Роберт создает великолепные напитки, в основе которых уже не только его талант, но и опыт виноделия, который молодой человек получил, работая в лучших погребах Франции. Тем не менее, Роберт Шлюмбергер не хочет повторяться – для жителей Австрии ему хочется создать нечто особенное. И ему это удается – в 1845 году на Австрийской торговой выставке молодому мастеру вручают приз за отменное качество игристого вина Schlumberger. Это было только начало. В дальнейшем напитки винного дома стали настолько популярны, что сама австрийская королева заинтересовалась легким игристым вином Schlumberger, и напиток стали поставлять к королевскому двору.

Сотрудники винного дома Schlumberger бережно хранят традиции, заложенные основателем хозяйства, поэтому напиток производится привычным способом шампанизации. Одной из изюминок игристого вина Schlumberger Австрии является виноград. Он выращивается и собирается исключительно на территории страны. Уже позже, при создании кюве, энологи винодельни придерживаются строгого соотношения пропорций. Благодаря этому достигается гармония вкуса игристого вина Schlumberger. В кюве добавляется тиражный ликер, состоящий из дрожжей, сахара, резервных вин. Кстати, благодаря особенностям почвы, уникальному климату и сорту винограда, сахар добавляется в совсем небольшом количестве. Затем напиток помещают в бутыли из толстого стекла, которые смогут выдержать увеличивающееся изнутри давление во время того, как напиток будет созревать. Далее бутылки закупориваются и прячутся в погреба, где они будут храниться на протяжении не менее 18 месяцев при определенной температуре.

Игристое вино Schlumberger бывает не только в искристом светло-золотистом варианте, но и в нежно-розовом цвете. Такой напиток носит название Schlumberger Rose.
Изначально Schlumberger Sparking Brut отличается нежным светлым, золотистым цветом и мелким красивым пурляжем. Считается, что именно эти крошечные светящиеся пузырьки и стали виновниками такой популярности напитка у женщин.
Аромат Schlumberger Sparking Brut представлен букетом из мягких теплых фруктовых нот: нежные тона зеленых яблок, золотистых спелых абрикосов. Для контраста их дополняют оттенки дыма и дрожжей. 

Вкус Schlumberger Sparking Brut отличается гармоничным звучанием и живостью сочетаемых оттенков. Основой композиции этого игристого вина Австрии являются тона свежих фруктов. Послевкусие напитка – длительное, роскошное, со свежими оригинальными нотами.
Игристое вино Schlumberger Sparking Brut Австрии является великолепным дополнением для лакомств, что готовят хозяйки на праздничные столы. Тем не менее, австрийцы, которым следует доверять в этом вопросе, считают, что лучшим дополнением к золотистому игристому вину Schlumberger Sparking Brut будут рыба (к примеру, лосось), домашняя птица, легкие сладкие десерты.

Следующий несомненный фаворит женского общества - розовое игристое вино Schlumberger Rose. Напиток отличается нежным розовым цветом с искрящимся легким перляжем.
Аромат Schlumberger Rose состоит из изящных оттенков дикорастущих красных ягод и спелого крыжовника.
Розовое игристое вино Австрии обладает тонким роскошным вкусом. Самыми яркими нотами в октаве Schlumberger Rose звучат тона сочных фруктов, мягкость которых контрастирует с известной долей легкой кислотности.
Обычно игристому розовому вину Schlumberger Rose Австрии выпадает роль аперитива. И здесь утонченный вкус австрийцев определил наилучшие вкусовые сочетания напитка с блюдами. Итак, Schlumberger Rose прекрасно подойдет к пресноводной рыбе типа лосось. Отлично зарекомендовали себя такие кушанья, как морепродукты, мясо птицы, легкие закуски, десерты, только не очень сладкие, фрукты. 

Такие блюда рекомендованы к изящному игристому вину Австрии, но не забывайте, что Ваш вкус может подсказать что-то еще более необычное и удивительное. И в любом случае прекрасный вкус напитков Schlumberger Rose и Schlumberger Sparking Brut, которые производит винный дом Schlumberger, позволяет наслаждаться ими и без какого-либо аккомпанемента со стороны кушаний.
Если Вас заинтересовал столь удивительный и тонкий напиток, то купить игристое вино Schlumberger Вы можете в нашем магазине, в штате которого заняты только профессионалы. Это сделает наше с Вами сотрудничество максимально комфортным и приятным.

Показаны 1 - 7 из 7:
Schlumberger Brut Vintage Вино игристое Шлюмбергер Спарклинг Брют Винтаж
Страна производства
Австрия
Градус
11.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
42239
Цена 1 170 руб. 
Schlumberger Gruner Veltliner Brut Vintage купить Австрийское игристое вино Шлюмбергер Грюнер Вельтлинер Брют Винтаж цена
Страна производства
Австрия
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Schlumberger
Год производства
2015
Цвет/Содержание сахара
БелыйСухое, Brut
Артикул
46609
Цена 1 177 руб. 
Schlumberger On Ice Classic купить Австрийское игристое вино Шлюмбергер Он Айс Классик цена
Страна производства
Австрия
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Schlumberger
Цвет/Содержание сахара
БелыйПолусладкое
Артикул
46607
Цена 1 224 руб. 
Schlumberger On Ice Rose купить Австрийское игристое вино Шлюмбергер Он Айс Розе цена
Страна производства
Австрия
Градус
11%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Schlumberger
Цвет/Содержание сахара
РозовыйПолусладкое
Артикул
46608
Цена 1 224 руб. 
Schlumberger Dom Classic Brut Вино игристое Шлюмбергер ДОМ Классик Брют
Страна производства
Австрия
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Цвет/Содержание сахара
БелыйExtra Brut
Вид коробки
Картонная
Артикул
39767
Старая цена
 2 320 руб. 
Цена 1 688 руб. 
Schlumberger Dom Rose купить Австрийское игристое вино Шлюмбергер ДОМ Розе Брют в п/у цена
Страна производства
Австрия
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Schlumberger
Год производства
2013
Цвет/Содержание сахара
РозовыйСухое, Brut
Вид коробки
Картонная
Артикул
46610
Цена 1 688 руб. 
Schlumberger Rose Brut купить Австрийское игристое вино Шлюмбергер Розе Брют Винтаж 2014г цена
Страна производства
Австрия
Градус
11.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Цвет/Содержание сахара
РозовыйСухое, Brut
Вид коробки
Картонная
Артикул
39765
Цена 1 989 руб.